• Scones à la tarte à la citrouille glacés
    Scones à la tarte à la citrouille glacés
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  • Cuisson 17 minutes
  • Préparation 15 minutes
  • Quantité 8
  • Congélation Excellente
  • Scones à la tarte à la citrouille glacés
    Scones à la tarte à la citrouille glacés

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Cuisinons

Ingrédients

  • 2 ¼ tasses de farine tout usage Original Robin Hood®
  • ½ tasse de sucre
  • 1 c. à table de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de cannelle moulue
  • ½ c. à thé de clou de girofle moulu
  • ¼ c. à thé de gingembre moulu
  • 6 c. à table de beurre froid
  • ½ tasse de citrouille pure en conserve (pas de la garniture)
  • 1 œuf
  • 5 c. à table de lait évaporé Carnation®, régulier, 2 % ou sans gras
  • Glaçage
  • 1 tasse de sucre glace
  • 3 c. à table de lait évaporé Carnation®, régulier, 2 % ou sans gras
  • ¼ c. à thé de cannelle moulue
  • 1/8 c. à thé de muscade moulue, de gingembre moulu, de clou de girofle, facultatif

Portion: 8

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Préparation

  • Scones
  • Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  • Combiner les 7 premiers ingrédients dans un grand bol. Incorporer le beurre en le coupant à l’aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux jusqu’à l’obtention d’une texture semblable à celle de la chapelure avec des morceaux de la taille de pois. Combiner la citrouille, l’œuf et le lait évaporé dans une tasse à mesurer. Incorporer au mélange de farine. Façonner la pâte en une boule.
  • Déposer la pâte sur une surface farinée et l’aplatir en un cercle de 10 po (25 cm). Couper en 8 triangles. Déposer sur la plaque préparée. Faire cuire au four préchauffé de 15 à 17 minutes ou jusqu’à ce que les extrémités soient dorées. Sortir du four et déposer sur une grille au-dessus d’une plaque à pâtisserie.
  • Glaçage
  • Combiner tous les ingrédients. Badigeonner les scones chauds du mélange. Servir chaud.

Portions: 8

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