• Préparation 20 minutes
  • Cuisson 55 minutes
  • Quantité 16 tranches
  • Congélation Excellente
  • Gâteau napolitain
    Gâteau napolitain

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marques,
prêts,
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Cuisinons

Ingrédients

  • Gâteau
  • ½ tasse de beurre amolli
  • 1 tasse de sucre granulé
  • 2 œufs
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille 
  • 1 ½ tasse de farine tout usage Original Robin Hood®
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de bicarbonate de sodium
  • ½ tasse de yogourt nature ou de babeurre
  • 2 c. à table de cacao en poudre
  • 1 c. à table de yogourt nature ou de babeurre
  • 2 ou 3 gouttes de colorant alimentaire rouge
  • Glaçage
  • 2 tasses de sucre glace
  • 4 à 5 c. à table de lait
  • ½ c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 ou 3 gouttes de colorant alimentaire rouge

Portion: 16 tranches

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Préparation

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Enduire d’un corps gras un moule de 8 ½ po x 4 ½ po (1, 5 l).
  • Gâteau : réduire en crème le beurre et le sucre dans un grand bol avec un mélangeur électrique jusqu’à l’obtention d’une texture légère et mousseuse. Racler le bol. Incorporer les œufs, un à la fois, en battant. Ajouter la vanille et mélanger.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de sodium dans un autre bol. Ajouter la moitié du mélange sec aux ingrédients humides. Ajouter le yogourt et ensuite le reste du mélange sec.
  • Répartir le mélange dans 3 bols. Laisser nature le mélange du premier bol, ajouter du cacao et 1 c. à soupe (15 ml) de yogourt à celui du deuxième et du colorant alimentaire à celui du troisième.
  • Déposer la pâte à la cuillère dans le moule préparé, en alternant les couleurs. Remuer une brochette ou un cure-dent dans la pâte ici et là pour faire tourbillonner les couleurs.
  • Cuire au four préchauffé pendant 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir.
  • Glaçage : mélanger les ingrédients du glace. Étaler sur le gâteau refroidi.

Portions: 16 tranches

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