• Muffins aux amélanches
    Muffins aux amélanches
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  • Préparation 15 mins
  • Cuisson 25 mins
  • Quantité 1 douzaine
  • Congélation Excellente
  • Muffins aux amélanches
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Cuisinons

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de farine tout usage Original Robin Hood®
  • 1/2 tasse de gruau Robin Hood
  • 1/4 tasse de germe de blé
  • 1/4 tasse de cassonade tassée
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 oeuf, battu
  • 1/4 tasse d'huile de canola ou végétale
  • 1 tasse de lait
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 tasse d'amélanches mélangées à 1 c. à thé de farine
  • 1/4 tasse de sucre granulé

Portion: 1 douzaine

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Préparation

  • PRÉCHAUFFER le four à 375ºF (190ºC). Mélanger les 6 premiers ingrédients secs dans un grand bol. Creuser un puits au centre.
  • MÉLANGER le reste des ingrédients dans un autre bol. Verser le tout dans le puits. Mélanger pour mouiller. Verser dans des moules à muffins graissés en les remplissant aux 3/4.
  • CUIRE au four à 375ºF (190ºC) de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laisser refroidir 10 minutes, puis demouler et laisser refroidir complètement sur des grilles.

Portions: 1 douzaine

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