À vos
marques,
prêts,
cuisinez.

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Cuisinons

Ingrédients

Portion: 12 portions

Préparation

Portions: 12 portions

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Enduire d’un corps gras un moule de cuisson de 9 x 13 pouces (23 × 33 cm) ou le chemiser de papier sulfurisé.
Demandez aux enfants d’apprêter le moule avant d’y verser la pâte. Savent-ils pour quelle raison il faut enduire le moule d’un corps gras ou le chemiser de papier sulfurisé? Cette précaution facilite le démoulage du gâteau après qu’il a cuit.
Wet
Dry
Mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de sodium et le sel dans un bol moyen. Remuer afin de bien mélanger les ingrédients.
Wet
Dry
Réduire le beurre et le sucre en crème dans un grand bol en les fouettant jusqu’à ce que la préparation soit légère et aérée. Ajouter les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout.
En leur prêtant un peu main-forte, demandez aux petits de déposer le beurre et le sucre dans le bol du mélangeur électrique alors qu’il n’est pas en fonction. Demandez-leur ensuite de reculer d’un pas et d’observer le sucre qui disparaît à mesure que le beurre l’absorbe.
Wet
Dry
Ajouter la moitié des ingrédients secs aux ingrédients humides. Ajouter la compote de pommes et, après coup, le reste des ingrédients secs. Fouetter après chaque ajout.
Wet
Dry
Étaler la pâte de façon uniforme dans le moule apprêté. Parsemer la pâte de pépites de chocolat et de noisettes hachées.
Après que vous aurez versé la pâte dans le moule, remettez une spatule aux enfants et demandez-leur de l’étaler de façon uniforme. Ils prendront également plaisir à la parsemer de pépites de chocolat et de noisettes hachées.
Wet
Dry
Cuire au four préchauffé pendant 35 à 45 minutes. Mettre le gâteau à refroidir sur une grille sans le démouler.
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Dry