Craquelins salés
Temps de préparation 15 mins
Temps de cuisson 6 mins
Sert 16
Difficulté N/A
Ingrédients
- 1/2 tasse (125 mL) de farine tout usage Original Robin Hood®
- 1/2 tasse (125 mL) de farine de blé entier Robin Hood
- 1/2 tasse (125 mL) de gruau Robin Hood
- 1/4 c. à thé (1 mL) de sel
- 1 c. à table (15 mL) de flocons d’oignon déshydratés
- 1 c. à table (15 mL) de graines de sésame
- 1 c. à table (15 mL) de graines de pavot
- 1/4 c. à thé (1 mL) de poudre d’ail
- 2 c. à table (30 mL) d’huile de canola ou végétale
- Toppings (Optional):
- 6 tbsp (90 mL) d’eau
- Graines de sésame
- Graines de pavot
- Gros sel
- Poudre d’ail
- Sel d’ail
- Graines de lin
- Flocons d’oignon déshydratés
- Fromage parmesan, râpé
Instructions
Step 1:
Préchauffer le four à 475 °F (240 °C). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
Step 2:
Combiner les 9 premiers ingrédients dans un bol moyen. Mélanger à l’aide d’une cuillère de bois, en ajoutant l’eau lentement, jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Déposer la pâte sur une surface farinée et la diviser en 16 morceaux. Abaisser chaque morceau en une languette longue et mince, d’environ 6 po de long par 2 po de large (15 cm x 5 cm).
Step 3:
Déposer sur les plaques à pâtisserie préparées et saupoudrer des garnitures désirées en les pressant dans la pâte.
Step 4:
Faire cuire au four à 475 °F (240 °C) de 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce que les craquelins soient croustillants et bien dorés.