Carrés streusel aux pommes de la récolte
Ingrédients
- Base:
- 2 tasses (500 mL) de biscuits graham
- 3/4 tasse (175 mL) beurre, fondu
- 1/2 tasse (125 mL) noix de pacane, hachées finement
- Garniture:
- 1 pqt (250 g) fromage à la crème, ramolli
- 1 boîte (300 mL) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- 2 oeufs
- 2 tasses (500 mL) de pommes, pelées et hachées finement, ou 1 boîte (540 ml ou 19 oz) garniture à tarte aux pommes
- 1/4 tasse (50 mL) de cassonade
- 1/2 c. à thé (2 mL) de cannelle
- Garniture du dessus:
- 1/2 tasse (125 mL) de cassonade
- 1/2 tasse (125 mL) de farine tout usage Original Robin Hood®
- 1/4 c. à thé (1 mL) cannelle moulue
- 1/4 tasse (50 mL) beurre froid
- 1/2 tasse (125 mL) canneberges séchées
- 1/3 tasse (75 mL) de pacane, hachées
Instructions
Step 1:
Verser dans un moule de 13 po x 9 po (3,5 L) allant au four, tapissé de papier-parchemin; presser fermement dans le fond du moule.
Base
Step 2:
Combiner la chapelure de biscuits graham avec le beurre et les noix de pacane.
Garniture
Step 3:
Battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer le lait condensé sucré et les œufs. Verser sur la croûte à tarte préparée.
Step 4:
Dans un petit bol, mélanger les pommes, la cassonade et la cannelle. Étendre sur le mélange de fromage à la crème.
Garniture du dessus
Step 5:
Combiner la cassonade avec la farine et la cannelle. Incorporer le beurre froid et travailler aux couteaux ou au coupe-pâte jusqu'à l'obtention d'une texture grossièrement granuleuse. Incorporer les canneberges et les noix de pacane. Verser délicatement par-dessus la garniture aux pommes.
Step 6:
Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée.