Barres sablées à la confiture

Name: Barres sablées à la confiture
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 36
Ingredients: Pâte sablée:; 2 tasses (500 mL) de beurre, ramolli; 1 tasse (250 mL) de sucre; 3 1/4 tasses (800 mL) de farine tout usage Original Robin Hood® Farine tout usage Original Robin Hood®; 1/2 tasse (125 mL) de fécule de maïs; Garniture:; 1 1/2 tasses (375 mL) de pâte sablée; 2 tasses (500 mL) de tartinade de fruits Double Fruit® Régulière aux fraises Tartinade de fraises sans pépins; 1/2 tasse (125 mL) d’amandes tranchées (facultatif)

Temps de préparation 15 mins

Temps de cuisson 1 hr 5 mins

Sert 36

Difficulté N/A

Ingrédients

Pâte sablée:
2 tasses (500 mL) de beurre, ramolli
1 tasse (250 mL) de sucre
3 1/4 tasses (800 mL) de farine tout usage Original Robin Hood^®
1/2 tasse (125 mL) de fécule de maïs
Garniture:
1 1/2 tasses (375 mL) de pâte sablée
2 tasses (500 mL) de tartinade de fruits Double Fruit^® Régulière aux fraises
1/2 tasse (125 mL) d’amandes tranchées (facultatif)

Farine tout usage Original Robin Hood^®

Tartinade de fraises sans pépins

Instructions

Step 1:

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser un moule à pâtisserie de 9 po x 13 po (23 cm x 33 cm) et le tapisser de papier parchemin, en laissant 2 côtés dépasser pour faciliter le démoulage.

Pâte sablée

Step 2:

Battre le beurre dans le grand bol du batteur électrique à vitesse moyenne élevée jusqu’à l’obtention d’une texture très légère, environ 5 minutes. Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu’à ce que le sucre soit complètement combiné, environ 2 à 3 minutes.

Step 3:

Combiner la farine et la fécule de maïs dans un autre bol moyen. Ajouter au mélange de beurre en battant à faible vitesse jusqu’à homogénéité. Réserver 1 1/2 tasse (375 ml) du mélange. Presser le reste de la pâte au fond du moule préparé. Étendre la confiture sur la base.

Garniture

Step 4:

Ajouter les amandes au reste de pâte et émietter au-dessus de la confiture.

Step 5:

Faire cuire au four préchauffé de 60 à 65 minutes jusqu’à ce que les barres soient légèrement dorées et que la confiture fasse des bulles. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pour refroidir.