• Sablés aux noisettes pour le frigo
    Sablés aux noisettes pour le frigo
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  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Quantité environ 36 sablés
  • Congélation Excellente
  • Sablés aux noisettes pour le frigo
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À vos
marques,
prêts,
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Cuisinons

Ingrédients

  • 1 tasse de farine tout usage original Robin Hood®
  • 1/2 tasse de fécule de maïs
  • 1/2 tasse de sucre glace
  • 3/4 tasse de noisettes hachées fin
  • 3/4 tasse de beurre amolli

Portion: environ 36 sablés

Conversion des unités :
250 ml
48 c. à thé
16 c. à soupe
1/2 tasse
125 ml
de fécule de maïs

Conversion des unités :
125 ml
24 c. à thé
8 c. à soupe
1/2 tasse
125 ml
de sucre glace

Conversion des unités :
125 ml
24 c. à thé
8 c. à soupe
3/4 tasse
175 ml
de noisettes hachées fin
d

Variante : Sablés aux cerises et aux pacanes : laissez tomber les noisettes. Mélangez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse, puis incorporer 3/4 tasse (175 ml) de cerises confites hachées et 1/2 tasse (125 ml) de pacanes hachées, en remuant jusqu’à ce qu’elles soient réparties de façon uniforme.

Conversion des unités :
187.5 ml
36 c. à thé
12 c. à soupe
3/4 tasse
175 ml
de beurre amolli

Conversion des unités :
187.5 ml
36 c. à thé
12 c. à soupe
Suivant

Préparation

  • Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  • Mélanger la farine, la fécule, le sucre glace et les noisettes dans un grand bol.
  • Incorporer le beurre à l’aide d’une grande cuiller. Mélanger le tout avec les mains jusqu’à ce que se forme une pâte molle et lisse.
  • Façonner la pâte en un rouleau lisse d’environ 1 1/2 pouce (4 cm) de diamètre.
  • Envelopper et réfrigérer la pâte jusqu’à ce qu’elle soit soit ferme (pendant environ 4 heures ou jusqu’au lendemain). Les rouleaux se conservent au réfrigérateur pendant un mois.
  • Découper en tranches fines à l’aide d’un couteau tranchant. Déposer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé.
  • Cuire dans un four préchauffé pendant 8 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le contour des biscuits soit légèrement doré.
  • Retirer de la plaque à pâtisserie et laisser refroidir sur des grilles.

Portions: environ 36 sablés

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Mélanger la farine, la fécule, le sucre glace et les noisettes dans un grand bol.

Incorporer le beurre à l’aide d’une grande cuiller. Mélanger le tout avec les mains jusqu’à ce que se forme une pâte molle et lisse.

Façonner la pâte en un rouleau lisse d’environ 1 1/2 pouce (4 cm) de diamètre.

Envelopper et réfrigérer la pâte jusqu’à ce qu’elle soit soit ferme (pendant environ 4 heures ou jusqu’au lendemain). Les rouleaux se conservent au réfrigérateur pendant un mois.

Découper en tranches fines à l’aide d’un couteau tranchant. Déposer sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisé.

Cuire dans un four préchauffé pendant 8 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le contour des biscuits soit légèrement doré.

Retirer de la plaque à pâtisserie et laisser refroidir sur des grilles.

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