• Muffins au son et aux pommes
    Muffins au son et aux pommes
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  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 20 minutes
  • Quantité 12 muffins
  • Congélation Excellente
  • Muffins au son et aux pommes
    Muffins au son et aux pommes

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marques,
prêts,
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Cuisinons

Ingrédients

  • 1 tasse de babeurre
  • ¾ tasse de cassonade, tassée
  • 1/3 tasse d’huile végétale ou de canola
  • 3 c. à table de mélasse
  • 1 œuf
  • 1 1/2 tasse de son de blé
  • 1 tasse de farine tout usage Original Robin Hood®
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1 tasse de pommes pelées, hachées finement
  • 3/4 tasse de raisins secs

Portion: 12 muffins

1 tasse
250 ml
de babeurre

Conversion des unités :
250 ml
48 c. à thé
16 c. à soupe
¾ tasse
175 ml
de cassonade, tassée

Conversion des unités :
187.5 ml
36 c. à thé
12 c. à soupe
1/3 tasse
75 ml
d’huile végétale ou de canola

Conversion des unités :
83.33 ml
16 c. à thé
5.33 c. à soupe
3 c. à table
45 ml
de mélasse

Conversion des unités :
45 ml
0.19 cup
9 c. à thé
1
1
œuf

1 1/2 tasse
375 ml
de son de blé

Conversion des unités :
375 ml
72 c. à thé
24 c. à soupe

Conversion des unités :
250 ml
48 c. à thé
16 c. à soupe
1 c. à thé
5 ml
de bicarbonate de soude

Conversion des unités :
5 ml
1/2 c. à thé
2 ml
de poudre à pâte

Conversion des unités :
2.5 ml
1/2 c. à thé
2 ml
de sel

Conversion des unités :
2.5 ml
1 tasse
250 ml
de pommes pelées, hachées finement

Conversion des unités :
250 ml
48 c. à thé
16 c. à soupe
3/4 tasse
175 ml
de raisins secs

Conversion des unités :
187.5 ml
36 c. à thé
12 c. à soupe
Suivant

Préparation

  • Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser ou tapisser de coupelles de papier un moule de 12 muffins.
  • Mélanger le babeurre, la cassonade, l’huile, la mélasse et l’œuf dans un bol moyen à l’aide d’un fouet.
  • Mélanger le son, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol.
  • Incorporer le mélange de farine au mélange de babeurre. Bien mélanger.
  • Ajouter les pommes et les raisins.
  • Déposer dans le moule à muffins préparé.
  • Faire cuire au four préchauffé de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Portions: 12 muffins

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser ou tapisser de coupelles de papier un moule de 12 muffins.

Mélanger le babeurre, la cassonade, l’huile, la mélasse et l’œuf dans un bol moyen à l’aide d’un fouet.

Mélanger le son, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un autre bol.

Incorporer le mélange de farine au mélange de babeurre. Bien mélanger.

Ajouter les pommes et les raisins.

Déposer dans le moule à muffins préparé.

Faire cuire au four préchauffé de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

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