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  • Préparation 20 minutes plus le temps pour refroidir
  • Cuisson 35 minutes
  • Quantité 36 brownies
  • Congélation Excellente
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prêts,
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Cuisinons

Ingrédients

  • Mélange à Brownies
  • 1 tasse de beurre fondu
  • ¾ tasse de sucre 
  • ¾ tasse de cassonade tassée
  • ¾ tasse de poudre de cacao non sucré
  • 3 œufs
  • 1 tasse de farine tout usage Original Robin Hood®
  • 1 ½ c. à thé de poudre à pâte
  • 2 c. à thé d’extrait de vanille
  • Mélange à gâteau au fromage
  • 1 lb de fromage à la crème ramolli
  • 1 tasse de sucre 
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 2 œufs

Portion: 36 brownies

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Préparation

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Enduire le plat à cuisson de 9 po x 13 po (33 cm x 23 cm) d’un corps gras et le tapisser de papier parchemin en laissant deux côtés dépasser pour faciliter le démoulage.
  • Préparation à brownie : combiner le beurre fondu, le sucre, la cassonade et le cacao dans un grand bol à mélanger. À l’aide du fouet, ajouter les œufs un à la fois en battant. Incorporer la farine, la poudre à pâte et la vanille. Mettre de côté.
  • Mélange pour le gâteau au fromage : dans un autre grand bol, battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit onctueux. Ajouter le sucre, la vanille et les œufs et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
  • Réserver 1 tasse (250 mL) du mélange à brownies. Étendre le reste de la préparation dans le plat à cuisson. Verser la garniture de gâteau au fromage par-dessus. Déposer des cuillérées du mélange à brownies sur le mélange à gâteau au fromage. Faites passer un couteau ou le manche d’une cuillère de bois en mouvements de va-et-vient pour créer un effet marbré.
  • Faire cuire au four préchauffé de 30 à 35 minutes. Le centre des brownies ne doit pas être entièrement pris. Laisser refroidir sur la grille. Couvrir et réfrigérer jusqu’à ce que ce soit ferme, environ 3 heures ou toute la nuit. Garder au frigo ou dans un contenant hermétique au congélateur.

Portions: 36 brownies

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