Recette en détails - Robin Hood

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Cornmeal is a New World grain, part of the indigenous cuisine of the Americas. New Englanders, Southerners, Basque mountaineers and northern Italians have enjoyed breads made with cornmeal for hundreds of years. Now it’s your turn. The soft honeycombed texture and creamy-gold colour is delightful.

SMALL LOAF (1 lb/2 cup machine)
1/2 cup	buttermilk, room temperature	125 mL

1/3 cup	water	75 mL

2 tbsp	honey	30 mL

2 tsp	butter or margarine	10 mL

2 cups	ROBIN HOOD Best For Bread Homestyle White Flour	500 mL

1/3 cup	PURITY® Cornmeal	75 mL

1 tsp	salt	5 mL

1 1/4 tsp	bread machine yeast	6 mL

Préparation

SELECT loaf size.

ADD ingredients to machine according to manufacturer’s directions.

SELECT White Cycle.

Apport nutritionnel par portion

Calories		344

Protein		11.5 g

Fat		3.5 g

	Saturated Fat	1.8 gm

Carbohydrate		67 g

	Fibre	2.4 g

Sodium		614 mg

Cholesterol		8 mg

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