Recette en détails - Robin Hood

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Cornmeal is a New World grain, part of the indigenous cuisine of the Americas. New Englanders, Southerners, Basque mountaineers and northern Italians have enjoyed breads made with cornmeal for hundreds of years. Now it’s your turn. The soft honeycombed texture and creamy-gold colour is delightful.

LARGE LOAF (1 1/2 lb/3 cup or 2 lb/4 cup machine)
3/4 cup	buttermilk, room temperature	200 mL

1/2 cup	water	125 mL

3 tbsp	honey	45 mL

1 tbsp	butter or margarine	15 mL

3 cups	ROBIN HOOD Best For Bread Homestyle White Flour	750 mL

1/2 cup	PURITY® Cornmeal	125 mL

1 1/2 tsp	salt	7 mL

1 3/4 tsp	bread machine yeast	8 mL

Préparation

SELECT loaf size.

ADD ingredients to machine according to manufacturer’s directions.

SELECT White Cycle.

Apport nutritionnel par portion

Calories		258

Protein		8.6 g

Fat		2.6 g

	Saturated Fat	1.3 gm

Carbohydrate		50.2 g

	Fibre	1.8 g

Sodium		461 mg

Cholesterol		6 mg

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