Muffins à l'orange et aux dattes

Ingredients:

1 1/2 tasse (375 mL) de farine tout usage ROBIN HOODMD
1 tasse (250 mL) de jus d'orange
3/4 tasse (175 mL) de dattes hachées
1 (1) oeuf
1/4 tasse (50 mL) d'huile de canola ou végétale CRISCOMD
1 c. à thé (5 mL) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5 mL) de poudre à pâte
3/4 tasse (175 mL) de cassonade tassée
1/2 c. à thé (2 mL) de zeste d'orange râpé, râpé
1/4 c. à thé (1 mL) de sel

Directions:

1. PRÉCHAUFFER le four à 375ºF (190ºC). Mélanger le jus d'orange, le zeste, les dattes, l'oeuf et l'huile dans un petit bol.
2. MÉLANGER la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Creuser un puits au milieu et ajouter le mélange liquide. Mélanger pour mouiller les ingrédients secs. Verser dans des moules à muffins graissés, en les remplissant aux 2/3.
3. CUIRE au four à 375ëF (190ºC) de 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés. Laisser refroidir 10 minutes. Démouler puis laisser refroidir complètement sur des grilles.



Featured Products:

Huile de canola
Huile de canola
Farine tout usage Original <strong>Robin Hood®</strong>
Farine tout usage Original Robin Hood®

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Recent Comments:

Review on 5/21/2008 2:34:00 PM by Bianca Raby-Therrien

délicieux. tout simplement.

  • Muffins à l'orange et aux dattes

  • Prep Time:
    Baking Time: 18 min
    Makes: 1 douzaine
    Freezing: excellente

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Nutritional Information

Servings Per Recipe 12
Par 1 muffin (62 g)
Calories 197
Protéines 2.9 g
Lipides 5.2 g
Lipides saturés0.8 gm
Glucides 36 g
Fibre1.3 g
Sodium 190 mg
Cholestérol 15 mg
Vitamine A 1 %DV
Vitamine C 10 %DV
Calcium 3 %DV
Fer 7 %DV

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