• Préparation 15 minutes
  • Cuisson 40 minutes
  • Quantité environ 16 pointes
  • Congélation Excellente

À vos
marques,
prêts,
cuisinez.

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Ingrédients

  • 3 tasses de gruau Robin Hood®
  • 1 tasse de farine tout usage original Robin Hood
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 3/4 tasse de beurre amolli
  • 1 tasse de cassonade tassée
  • 1/2 tasse de sucre granulé
  • 1 œuf
  • 1/4 tasse de lait ou d’eau
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1 emballage de pépites de chocolat semi-sucré

Portion: environ 16 pointes

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC).
  • Mélanger le gruau, la farine, le bicarbonate et le sel dans un bol moyen.
  • Réduire en crème le beurre, la cassonade, le sucre granulé, l'œuf et la vanille, dans un grand bol à l'aide d'un mélangeur électrique à vitesse moyenne, jusqu’à consistance légère et crémeuse. Ajouter peu à peu le mélange de farine, en mélangeant à faible vitesse jusqu'à consistance homogène. Incorporer les pépites de chocolat. Presser la pâte fermement dans un moule à charnière de 10 po (25 cm) ou une plaque à pizza de 12 ¼ x ½ po (31 cm x 1,3 cm) enduit(e) d'un corps gras.
  • Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, pour le moule à charnière, pendant 25 à 30 minutes, pour la plaque à pizza, ou jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée. Laisser refroidir dans le moule sur une grille, puis tailler en pointes pour servir.

Portions: environ 16 pointes

Terminé!

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